Davlumbaz

Mutfak Egzoz Hattı

Temizliği

Daha Fazla

Baffle

Yağ Tutucu

Filtre Temizliği

Daha Fazla

Motor & Kabin

Temizliği

Daha Fazla

ESP Hücre & Plaka

Temizliği

Daha Fazla

Raporlama

Hizmetleri

Daha Fazla

ESP - Motor

Satış & Kurulum

Daha Fazla

Hakkımızda

Biz Kimiz ?

Hakkımızda

Mutfakların İçinden Gelen Bir Çözüm

GastroCare Mutfak Destek Merkezi, 2024 yılında endüstriyel mutfak sektöründe uzun yıllar çalışmış 3 mutfak şefinin bir araya gelmesiyle kurulmuştur. Profesyonel mutfakların günlük operasyonlarında karşılaşılan en büyük sorunlardan biri olan baca, egzoz ve duman problemlerine kalıcı çözümler üretmek amacıyla yola çıktık.

Bir mutfağın yalnızca yemek üretiminden ibaret olmadığını; doğru havalandırma, düzenli bakım ve güvenli egzoz sistemlerinin de mutfak performansı için hayati önem taşıdığını çok iyi biliyoruz. Çünkü biz bu sistemlerin kullanıcı tarafında yıllarca çalışmış bir ekibiz.

Bu nedenle GastroCare’i kurarken amacımız yalnızca hizmet vermek değil, endüstriyel mutfak egzoz sistemlerinde gerçek bir çözüm merkezi oluşturmak oldu.

Hikayemiz

2024/2025

Başlangıç

İlk Adım: Bakım ve Raporlama Hizmetleri

GastroCare faaliyetlerine ilk olarak endüstriyel mutfak baca temizliği, davlumbaz temizliği ve egzoz hattı bakım hizmetleri ile başladı.

Restoranlar, otel mutfakları ve AVM işletmelerinde yapılan bakım çalışmalarında çok önemli bir eksikliği fark ettik:
Birçok işletmede mutfak egzoz sistemleri doğru şekilde analiz edilmiyor ve sistem kapasitesi değerlendirilmeden çalıştırılıyordu.

Bu nedenle hizmetlerimize kısa sürede teknik raporlama ve sistem analizi süreçlerini ekledik.

Bugün GastroCare;

Davlumbaz temizliği
Endüstriyel mutfak baca temizliği
Egzoz hattı bakım hizmetleri
Motor ve fan temizliği
Sistem raporlama ve analiz hizmetleri

alanlarında profesyonel çözümler sunmaktadır.

2025/2026

Gelişme

ESP Sistemleri ile Tanışma

Bakım çalışmalarımız sırasında birçok mutfakta aynı problemin tekrarlandığını gördük:

Yoğun duman oluşumu
Egzoz hattında yağ birikmesi
Koku problemleri
Kanal ve motor sistemlerinde ciddi kirlenme

Bu noktada çözümün yalnızca temizlik değil, doğru filtrasyon teknolojileri olduğunu fark ettik.

Bu nedenle teknik altyapımızı geliştirerek ESP (Elektrostatik Filtre) sistemleri bakım ve teknik servis hizmetlerine başladık.

ESP sistemleri sayesinde mutfak egzoz hattında oluşan:

yağ partikülleri
duman aerosolleri
ince partiküller

kontrol altına alınabiliyor ve sistem daha güvenli hale geliyor.

2026/Sonrası

Sonuç

Bugün: Endüstriyel Mutfak Sistemleri Üretiyoruz

GastroCare bugün yalnızca bakım ve servis hizmeti veren bir firma değil, aynı zamanda endüstriyel mutfak egzoz sistemleri geliştiren ve üreten bir mühendislik çözüm merkezidir.

ESPDynamics markası ile birlikte;

ESP filtre sistemleri
hücreli fan ve motor sistemleri
aktif karbon filtrasyon sistemleri
endüstriyel mutfak egzoz çözümleri

alanlarında tasarım, üretim ve kurulum hizmetleri sunuyoruz.

Bu sayede işletmeler için yalnızca bakım değil, tam kapsamlı egzoz sistem çözümleri sağlayabiliyoruz.

Nerelerde Hizmet Veriyoruz?

GastroCare faaliyetlerine Mersin merkezli olarak başlamıştır.

Bugün ise hizmet ağımız büyüyerek Türkiye'nin önemli turizm ve restoran merkezlerine ulaşmıştır.

Aktif olarak hizmet verdiğimiz bölgeler:

Mersin Merkez Ofis
Antalya Şubesi
Bodrum Şubesi

Bu bölgelerde restoranlar, oteller, AVM işletmeleri ve endüstriyel mutfaklar için profesyonel çözümler sunmaktayız.

Neden GastroCare?

GastroCare’i farklı kılan en önemli özellik, mutfak sistemlerine sadece teknik açıdan değil operasyonel açıdan da bakabilmemizdir.

Çünkü biz:

mutfağın içinden gelen bir ekibiz
işletme ihtiyaçlarını biliyoruz
sistemlerin gerçek kullanım koşullarını tanıyoruz

Bu nedenle sunduğumuz çözümler yalnızca teorik değil, gerçek mutfak deneyimi üzerine kuruludur.

Misyonumuz

Endüstriyel mutfak egzoz sistemlerinde güvenli, verimli ve sürdürülebilir çözümler sunarak işletmelerin mutfak operasyonlarını desteklemek.

Vizyonumuz

Türkiye'de endüstriyel mutfak egzoz sistemleri, ESP filtre teknolojileri ve mutfak havalandırma çözümleri alanında güvenilir ve yenilikçi bir marka olmak.

Gelecek Planlarımız

GastroCare ve ESPDynamics olarak hedefimiz;

endüstriyel mutfak egzoz sistemleri alanında daha güçlü üretim altyapısı kurmak
Türkiye genelinde hizmet ağımızı genişletmek
uluslararası projelerde yer almak

ve mutfak sektöründe teknolojik çözümler üreten bir marka haline gelmektir.

Birlikte Daha Güvenli Mutfaklar

Profesyonel mutfaklar yüksek performans gerektirir. Doğru tasarlanmış ve düzenli bakım yapılan egzoz sistemleri ise hem işletme güvenliği hem de mutfak verimliliği için kritik öneme sahiptir.

GastroCare olarak hedefimiz, işletmeler için daha güvenli, daha temiz ve daha verimli mutfak ortamları oluşturmaktır.